【原料】 蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。 【做法】 菜 名：发菜瑶柱脯 主 料： 大瑶柱150克。 配 料： 配料：发菜50克。调料：蚝油、鱼露、老抽、盐、味精、高汤、淀粉、香油、大蒜50克。 做 法： 1、将等级干瑶柱洗净，排列于窝盘中，加入清水、料酒、少许精盐上笼蒸40分钟。蒜头去两头，用热油炸成金黄色捞出待用。2、洗净的发菜涨发后，用高汤、盐、..
