【原料】 1、去骨泥鳅半斤。2、芹菜二两,切段。3、葱半两,一半切段,一半切碎。4、小青椒一两,切圈。5、老姜一小块,切片。6、蒜三瓣,切末。7、美极鲜味汁两大匙。8、花椒油一大匙。9、油辣椒三大匙。10、醋两大匙。11、老干妈香辣酱两大匙。12、白糖一匙。13、黄酒两大匙。14、味精一咖啡匙。15、盐适量。(HaoChi123.com) 【做法】 1、在装泥鳅的碗里放入盐、姜片、葱希、黄酒..