【原料】 鸡腿菇 鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜 炒芝麻 【做法】 鲜味酱油、白糖、盐、鸡精、葱、姜 1、将鸡腿菇用手撕成丝; 2、坐锅上火,倒入适量的油,加入葱姜炒香,放入蘑菇丝煸至干松,加入少许清水、酱油、白糖、鸡精、盐,再煸至水分挥发至干松即可,撒上炒芝麻装盘。【特色】 菇香浓郁,口感如肉,营养丰富、下酒佳品。来源:各大菜谱站