【原料】 嫩鸭1只，枸杞20克黄酒少许，盐、味精、姜、香葱各适量 (HaoChi123.com) 【做法】 1、将鸭洗净去杂，控干水分后，全身抹盐腌制片刻。2、锅中放水，放入鸭、姜、点黄酒后同炖约1个小时。3、鸭肉熟时将枸杞撒入锅中旺火煮开，放香葱、味精即可出锅。 (HaoChi123.com)【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜..
