北京小吃元宝馄饨的做法详细介绍所属地区：北京小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法元宝馄饨的制作材料：面粉500克，猪肉末200克，韭菜150克，菠菜200克，酱油10克，精盐3克，芝麻油20克，醋5克、香菜各5克，紫菜1张，虾皮、葱末、姜末、味精各2克，胡椒粉少许。元宝馄饨的介绍：1950年以前，北京东华门"馄饨侯"包的小馄饨最讲究，名气也大。元宝馄饨因形似元宝而得名。它最早是满人所喜食的小吃。馅料有高低之分，高者烤鸭、冬笋、鸡脯肉、..
