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潮汕乌橄榄泰式炒饭

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材料(两人份):
煮好的泰国香米白饭两碗
乌橄榄100克(去核);
蒜茸100克
猪肉碎200克
食油3汤匙
泰国鱼露半汤匙
白糖些许
芫荽碎
小辣椒碎些许
做法:
1. 先把乌橄榄剁成碎粒,把蒜粒剁成碎茸。

2.;些许食油起镬,先置入肉碎,炒熟出油,捞起来。镬里有些猪油,倒入蒜茸爆香,再把乌橄榄碎粒投入一齐炒香,最后把半熟猪肉碎也倒入同炒,混合均匀后,捞起来。3.; 用剩余的食油起镬,把..

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