鸡脯肉250克、鸡蛋150克、鸡清汤150克
猪肥膘肉100克、熟瘦火腿丝20克、黑木耳20克、笋30克、绿叶菜50克、生粉30克
盐15克、味精10克、菜油100克、麻油10克、葱姜汁20克
"1、将鸡脯肉、肥膘肉分别洗净斩茸，放入大碗中，加盐5克、味精5克、生粉30克，葱姜汁、清水拌和成鸡茸，待用。2、木耳用清水泡开，洗净；鸡蛋制成蛋皮，菜叶洗净，以上三..
