【原料】 鲈鱼 1条(约1斤)葱 3～4支姜 3～4片辣椒 1条香菜 少许 米 ?1大匙乌醋 1大匙沙拉油 2大匙麻油 1大匙酱油 1大匙胡椒粉 少许香油 1小匙 【做法】 (1)把水烧开后熄火，将鱼放入焖熟，约需8～10分钟。(2)姜、葱切丝泡水，辣椒切好备用。(3)鱼放在盘子上，葱丝、姜丝、辣椒覆盖鱼身，淋上酒、来源：吃乐网
