福建小吃沙茶牛肉炉的做法详细介绍所属地区：福建小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法沙茶牛肉炉的制作材料：牛后腿肉250克，沙茶辣油150克，青菜250克，干淀粉15克，味精5克，猪骨汤1000克，酱油25克。沙茶牛肉炉的特色：牛肉鲜嫩，汤甘甜香辣，是福建厦门冬季特有的风味小吃。教您沙茶牛肉炉怎么做，如何做沙茶牛肉炉1.将牛后腿肉去筋膜，按横向切成薄片，放入小盆内，加入酱油lO克、干淀粉（研末）用手抓匀，抖松放入盘内。2.沙茶辣油、猪..
