八宝饭DIY用料:
糯米、白糖、猪油、黄桃、猕猴桃干、木瓜、葡萄干、蜜枣、玫瑰花干、红豆沙
模具:我用的做蛋糕的小模子,如果没有可以用一个圆形小碗代替八宝饭主料米饭的制作:
糯米洗净,加水煮成糯米饭,水比平时煮饭时稍稍多加一点点,这样煮出来的米饭会更软糯,八宝饭要的就是这个口感。糯米饭煮好后趁热加入白糖和少量猪油拌匀即可。猪油加在糯米饭里会让八宝饭入口更滑更香,如果换做夏天,我会不加猪油,这样..