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洛神果蛋糕卷&双色蛋糕卷

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人间四月天,春色无边,给自己好好的放个假,晒晒太阳吹吹暖风,惬意得有点流连忘返~~

【洛神果蛋糕卷】

【材料】

蛋黄4个、色拉油56克、水56克、低筋面粉72克、蛋白4个、盐1/4小勺、白醋几滴、砂糖70克、洛神果干30克。

【做法】

1、制作蛋黄糊。

2、制作蛋白霜。

3、混合入模。

4、烤焙整形。

洛神果干也可以随自己喜好换成蔓越莓、葡萄干,事先裹上一层低筋面粉再加入面糊中,可以防止果干全部沉底..

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