【原料】 富强粉2500克,鸡蛋1250克,白糖750克,奶油150克,香草粉1克 【做法】 # #1、锅上火,注入水(约5000克)烧开,将面粉全部倒入,用木棍搅均匀。然后将奶油、香草粉倒入,反复搅透拌匀。2、将鸡蛋磕入盆内,抽打后与烫面混合调匀为奶油炸糕面坯。3、用手抓面一小块,揉成圆球形,再按扁,经温油炸至鼓起,呈黄色捞出,撒上白糖即可。 # # # # #来源:吃乐网