【原料】 水发鹿筋500 克，鲜蘑菇250 克，冬笋50 克，鸡汤750 克。料酒、酱油、细盐、味精、白糖、葱、姜、湿淀粉、香油备适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将水发鹿筋用刀剖成两半，切成2 厘米长的段，放在盆中，加入少许姜、葱、料酒，再加鸡汤200 克，上笼用旺火蒸20 分钟，去掉原汤待用。 2.将鲜蘑菇剪去根，用手掰碎，洗干净，冬笋切成片和蘑菇放在一起。 3.砂锅上火烧热，..
