【原料】 橄榄6 觯栗子?00克，胡萝卜225克，鹌鹑2只，瘦肉188克，姜2片，盐适量 【做法】 1、洗干净橄榄，用刀拍烂 2、栗子肉放入滚水内片刻，去衣，洗干净 3、古萝卜去皮，洗干净后切片 4、洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净 5、煲滚适量水，放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。来源：吃乐网
