【原料】 中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克 盐少许，麻油数滴 (HaoChi123.com) 葱1根，生姜数片 【做法】 (1) 将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。 (2) 猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。 (3) 放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。 (4) 用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。 (5) 食用时除去..
