【原料】 熟油、生抽适量。 【做法】 正在下载菜谱图片，请稍候...菜 名：田鸡焗饭 主 料： 米4两（约160克），田鸡3只约重10两（约400克），冬菇4只，红枣8粒，葱粒1汤匙。 配 料： 腌肉料：姜汁、生抽、生粉、油各1茶匙，盐、砂糖各1/2茶匙，胡椒粉、麻油、蒜蓉各少许。调味料：熟油、生抽适量。 做 法： 1、田鸡宰除内脏，去皮和趾蹼，斩件，用腌肉料拌匀，腌约10分钟。 2、冬菇..
